Японская компания Suntory, известная своими алкогольными напитками, генетически модифицировала розу, придав ей сиреневый цвет. Проблема состояла в том, что у роз нет растительного пигмента дельфинидина, придающего определённым видам цветов их голубой цвет.

Такой пигмент имеют, к примеру, герани и анютины глазки. В 2004 году компании Suntory впервые удалось ввести ген из анютиных глазок розе.

Почему именно такой цвет? Изначально компания стремилась получить голубой окрас, который издавна считается мифическим, магическим и загадочным. Голубая роза символизирует нечто недостижимое и желанное и присутствует в мифологии многих культур.

Исследователи компании Suntory с удовольствием взялись за это задание, поскольку, по их словам, нет ничего более увлекательного, чем создать то, что считается символом недостижимости. ... Читать дальше »